Restaurante georgiano · Girona
QVEVRI
ქართული სამზარეულოKhinkali cerrados a mano, khachapuri con nuestro sulguni casero, brasa de carbón y vinos de Georgia hechos en ánfora. Junto a la plaça Catalunya.
La carta
¿Primera vez en un georgiano?
Te lo explicamos plato a plato. La cocina de Georgia se come compartiendo: pide un khachapuri y unos khinkali para el centro, algo de la brasa y deja sitio para el medovik.
Precios de la cocina: consúltanos en el local o por WhatsApp. El ticket medio que nos comentan los clientes está entre 20 y 30 € por persona.
Vinos de Georgia
Vino de ánfora
Un qvevri es una tinaja de barro hecha a mano que se entierra para hacer vino, como en Georgia desde hace milenios (la UNESCO lo reconoce como patrimonio). De ahí sale nuestro nombre.
En la carta tenemos vinos georgianos tintos, blancos y semidulces y, sobre todo, vinos ámbar fermentados con sus pieles en qvevri. Te ayudamos a elegir el que va con tu cena.
Carta de vinos publicada por el restaurante en agosto de 2026.
Para llevar y encargos
QVEVRI en casa
Hacemos pelmeni a mano para que los tengas en el congelador. Escríbenos por WhatsApp para reservarlos o hacer un encargo.
Precio de los pelmeni publicado en abril de 2026.
La casa
Piedra, madera y una terraza bajo los árboles
Cocina 100 % georgiana, hecha por manos georgianas. Hacemos nosotros el queso sulguni de los khachapuri y traemos de Georgia las especias, el aceite y los vinos.
Dentro, un comedor de piedra vista; fuera, la terraza junto a la plaça Catalunya. Si no conoces la cocina georgiana, te explicamos cada plato con calma, también en catalán.
Opiniones